Ohne Titel

AUS AKTUELLEM ANLASS

Liebe Kränholmer,
liebe Familien, Mitarbeiter und Freunde

Die wirtschaftlichen und sozialen Auswirkungen der letzten Tage haben auch uns hartgetroffen. In der Gastronomie werden ab Mittwoch nur noch Restaurants für die Einnahme von Speisen geöffnet haben, keine Kneipen, Bars, Clubs oder Diskotheken. Allerdings gelten auch für die Gaststätten und Restaurants strikte Regeln. So müssen Abstandsregelungen für Tische, maximale Besucherzahl und Hygienemaßnahmen eingehalten werden. Hinzu kommt: Es ist vorgesehen, dass Restaurants und Speisegaststätten frühestens morgens um 6 Uhr öffnen dürfen und spätestens um 18 Uhr zu schließen haben. Die Coronavirus-Epidemie lähmt die Wirtschaft. Die Folgen sind überall spürbar. Tourismusbezogene Dienstleistungen, insbesondere Hotels und Catering, sind bereits massiv betroffen. Restaurants verzeichnen deutliche Umsatzrückgänge.

Bei allen wirtschaftlichen Erwägungen mit dem Ziel, liquide zu bleiben und Zeit zu gewinnen, gibt es jedoch auch eine menschliche und soziale Komponente.
In der Gastronomie und in der Hotellerie gibt es keine Nachholeffekte. Ein Essen, das wir heute nicht verkaufen, wird in zwei Monaten auch nicht verkauft. Wenn unsere Räumlichkeiten heute leer stehen, können in zwei Monaten nicht doppelt so viele Menschen kommen. Die Kosten aber türmen sich auf. Diese Rechnung geht nicht auf!

Wir wissen, dass die Bundesregierung Ihr bestes Bestes tut und unter großem Druck steht.
Es gibt bereits einige Maßnahmen zur Unterstützung, trotzdem müssen wir mitteilen: Diese Maßnahmen helfen, sie werden die Gastronomie aber nicht retten. Alle bisher getätigten Beschlüsse, wie beispielsweise die Bereitstellung von Überbrückungskrediten, sorgen für Aufschub der Probleme – nicht für Lösungen! Wir brauchen einen Dialog mit dem Senat; diesen streben wir an! Wir sind bereit, Verantwortung zu übernehmen!
Wir fordern rechtliche Klarheit und die komplette Schließung aller gastronomischen und Hotel-Betriebe an!
was wir dann brauchen ist:

- Sofortige und 100 prozentige Kostenübernahme aller Bruttogehälter (Vollzeit und Teilzeit) 
- Fortzahlungen für ausgefallene Arbeitsstunden für unsere Minijobber*innen und studentischen Aushilfen
- Steuernachlässe, anstelle von Stundungen und Aufschiebungen
- Aussetzung der Insolvenzantragspflicht bis zum 01.03.2021
- Rechtlicher Schutz vor Vollstreckungsmaßnahmen aufgrund von Dauerschuldverhältnissen (Miet-, Leasing- und Kreditverträge)

Auch wir können systemrelevant für die Stadt Bremen sein!  Sollen wir Betriebe aufrechterhalten, 
um Grundversorgungen sicherzustellen? Dann fordern wir Aufträge und Mandate für:
  • Organisation von Lieferdiensten für Risikogruppen
  • Bereitstellung einfacher To-Go-Mahlzeiten für die Menschen aus unseren Vierteln



Wir beobachten bei Zulieferern die Abberufung von Außendienstmitarbeitern, die Veranlassung von Homeofficelösungen und verminderter Dienstleistungen. Kundenkontakte werden in der Industrie teilweise nur in Notfällen gestattet. Unsere Kinder sind zuhause und sollen geschützt werden und im privaten Bereich tragen wir Sorge, die pandemische Ausbreitung zu verlangsamen. 

Unsere Verantwortung in letzter Konsequenz:
Für einen hoffentlich kurzen Zeitpunkt  schließen wir daher unseren Betriebe ab sofort und bis auf Weiteres. Auch wir wollen unsere Mitarbeiter schützen.
Wir gehen alle zusammen in einen „frühlingshaften Winterschlaf“ und melden uns tagesaktuell zurück und informieren euch liebe Gäste, wann wieder geöffnet wird. 

Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre zahlreichen Besuche.
Bleiben Sie gesund!

Bis ganz Bald, Ihr Kränholm Team


Sie erreichen uns telefonisch von Montag bis Freitag von 10.00 Uhr bis 12.00 Uhr oder senden Sie gerne eine E-Mail an Info@kraenholm.de.
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Neue Bremer Landhausküche

Im ehemaligen Haupthaus von Kränholm, unserem Restaurant, verschmelzen Leidenschaften für Kunst und Kulinarik zu einer einzigartigen Atmosphäre, die alle Sinne anspricht. Während Sie von einer Küche mit ganz eigenem Stil verwöhnt werden, spüren Sie die Aura der Kunst, die Sie hier überall umgibt. Das Restaurant mit Blick in den Skulpturengarten vereint moderne Behaglichkeit mit musealem Anspruch.

Stiftung Haus Kränholm

Kunst und Kultur, begleitet von besonderer Kulinarik auf einem historischen Areal – seit September 2012 ist Kränholm ein Ort mit besonderer Aufenthaltsqualität.

Die Besucher können sich auf ein außergewöhnliches Angebot freuen: In der einzigartigen Atmosphäre des Gebäudeensembles Kränholm, das mit architektonischer Fachkunde und viel Sensibilität restauriert wurde, können Sie in eine Welt aus Kunst, Kultur und Kulinarik eintauchen, die es so in unserer Region noch nicht gibt: Ein Zusammenspiel aus Erleben, Bildung und Genuss direkt in der herrlich grünen Umgebung von Knoops Park.
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Nachwuchsförderung

Wir bilden aus! Unter dem Motto #Time2Share unterstützen wir unsere Auszubildenden und sorgen für deren Mobilität. Jeder Azubi nimmt automatisch an unserem Sharingprogramm teil. In Kooperation mit der Anea-Academy bieten wir ein monatliches Schulungskonzept aus den Bereichen Küche sowie Service an. Damit garantieren wir den Auszubildenden eine umfangreiche und solide Ausbildung.  

Der künstlerische Konzeptansatz

Nur wer selbst für eine Idee brennt, kann auch bei anderen Begeisterung dafür entfachen
Das gilt auch für das, was sich hinter dem Namen „Kränholm“ verbirgt: die Stiftungsidee, das Konzept. Was in der Stiftungssatzung unter dem Titel „Stiftungszweck“ etwas trocken als „Förderung von Kunst und Kultur, von Landschaftspflege und Denkmalschutz sowie die Förderung der Heimatpflege und Heimatkunde“ zusammengefasst ist, wurde hier in seiner schönsten Form lebendig.
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20. September 2019 - 25. April 2020

"Klangvoll"

MUSIKALISCHE SCHATZSUCHE
Hand aufs Herz: Wer kennt außer Clara Schumann, der berühmtesten weiblichen Musikerpersönlichkeit des 19. Jahrhunderts, deren 200. Geburtstag dieses Jahr gefeiert wird, noch andere Komponistinnen, geschweig...

18. März 2020 - 1. Mai 2020 | 00:00 Uhr - 23:45 Uhr

AUS AKTUELLEM ANLASS

Liebe Kränholmer,
liebe Familien, Mitarbeiter und Freunde
Die wirtschaftlichen und sozialen Auswirkungen der letzten Tage haben auch uns hartgetroffen. In der Gastronomie werden ab Mittwoch nur noch Restaurants für die Einnahme von Speis...

12. April 2020 - 13. April 2020 | Kränholm festlich

OSTERN AUF KRÄNHOLM

Ostern auf Kränholm
Feiern Sie mir Ihren Lieben Ostern auf Kränholm und lassen Sie sich kulinarisch Verwöhnen. Egal ob Brunch für die ganze Familie mit Ostereier suchen in der Scheune, Frühstücksbuffet in unserm Kunst...

19. April 2020 | 16:00 Uhr | BREMEN VIERKANT in Knoops Park und auf Kränholm wird verschoben!

Robert Schad. Skulpturen in Knoops Park

Knoops Park: Weite Blicke hoch über der Lesum, sanfte Hänge, uralter Baumbestand. Parallel zu den Ausstellungen im Gerhard-Marcks-Haus sowie in Gröpelingen eröffnen eine Reihe großformatiger Skulpturen des renom...

19. April 2020 | 18:00 Uhr | KÜLTÜRALE 2020 & RAW Spezial werden verschoben!

NIHAN DEVECIOĞLU & THE SINGLE CAMELS

„Das schönste Meer: es ist das noch unbefahrene“  (Nazim Hikmet) Die türkische Sängerin Nihan Devecioğlu wandert mit ihrem multinationalen Ensemble zwischen den musikalischen Welten, auf der Suche nach Heimat, Liebe...