Neue Bremer Landhausküche

Im ehemaligen Haupthaus von Kränholm, unserem Restaurant, verschmelzen Leidenschaften für Kunst und Kulinarik miteinander, geprägt von einer einzigartigen Atmosphäre, die alle Sinne anspricht. Während Sie von einer Küche mit ganz eigenem Stil verwöhnt werden, spüren Sie die Aura der Kunst, die Sie hier überall umgibt. Das Restaurant mit Blick in den Skulpturengarten vereint moderne Behaglichkeit mit musealem Anspruch zu

Stiftung Haus Kränholm

Kunst, Kultur begleitet von besonderer Kulinarik auf einem historischen Areal – seit September 2012 ist Kränholm ein Ort mit besonderer Aufenthaltsqualität.

Die Besucher können sich auf ein ganz besonderes Angebot freuen: In der einzigartigen Atmosphäre des Gebäudeensembles Kränholm, das mit architektonischer Fachkunde und viel Sensibilität restauriert wurde, können Sie in eine Welt aus Kunst, Kultur und Kulinarik eintauchen, die es so in unserer Region noch nicht gibt: Ein Zusammenspiel aus Erleben, Bildung und Genuss direkt in der herrlich grünen Umgebung von Knoops Park!

Mehr über Kränholm

Nachwuchsförderung

Wir bilden aus! Unter dem Motto #Time2Share unterstützen wir unsere Auszubildende und sorgen für Mobilität. Jeder Azubi nimmt automatisch an unserem Sharingprogramm teil. In Kooperation mit der Anea-Academy bieten wir ein monatliches Schulungskonzept aus den Bereichen Küche sowie Service an. Damit garantieren wir den Auszubildenden eine umfangreiche und solide Ausbildung.

Der künstlerische Konzeptansatz

Nur wer selbst für eine Idee brennt, kann auch die Begeisterung anderer dafür entflammen
Genau das gilt auch für die Idee, die sich hinter dem Namen „Kränholm“ verbirgt: die Stiftungsidee, das Konzept. Was in der Stiftungssatzung etwas trocken als „Förderung von Kunst und Kultur, von Landschaftspflege und Denkmalschutz sowie die Förderung der Heimatpflege und Heimatkunde“ unter dem Titel Stiftungszweck zusammengefasst ist, ist nun in seiner schönsten Form lebendig geworden.

Kunst

Roland HELMUS Caput I, 2017, Öl auf Leinwand, 140 x 120 cm

15. September 2019 - 19. Januar 2020 | 10:00 Uhr - 18:00 Uhr

Roland Helmus. Malerei

Kränholm zeigt Ölmalereien des Hamburger Malers Roland Helmus. Arbeiten die sich im Spannungsfeld zwischen Figuration und Abstraktion bewegen und zwischen den Dimensionen des Mako- und Mikrokosmos oszillieren.
Aus der Natur schöpft ...

20. September 2019 - 25. April 2020

"Klangvoll"

MUSIKALISCHE SCHATZSUCHE
Hand aufs Herz: Wer kennt außer Clara Schumann, der berühmtesten weiblichen Musikerpersönlichkeit des 19. Jahrhunderts, deren 200. Geburtstag dieses Jahr gefeiert wird, noch andere Komponistinnen, geschweig...

24. November 2019 | 16:00 Uhr | Kulinarik_ Hands on!

4. KOCHKURS AUF KRÄNHOLM

Am 24.11.2019 ist es wieder soweit. Marcus Peters und Christopher Ermst kochen mit Ihnen ein mehrgängiges Menü unter dem Thema "Ente oder Gans".
Die passende Weinbegleitung gibt es ebenfalls dazu.
Reservieren Sie gerne di...

1. Dezember 2019 - 22. Dezember 2019 | 11:00 Uhr - 15:00 Uhr

Adventsbrunch & Kinderbackstube in unserer Scheune

Ihre Kinder lieben es und in der Vorweihnachtszeit gehört es dazu!
Was macht man an den Adventssonntagen, außer die Kerzen auf dem Adventskranz anzuzünden und Plätzchen zu essen?
Genießen Sie eine besondere Zeit mit Ihre...

11. Dezember 2019 | 18:00 Uhr - 23:30 Uhr

09. Kränholmer Bottleparty mit ausgezeichneten Bio Weinen der Herdade dos Lagos im Süden Portugals

09. Kränholmer Bottleparty mit ausgezeichneten Bio Weinen der Herdade dos Lagos im Süden Portugals
Auf kulinarischen Streifzügen haben wir im vergangenem Sommer Die Bremer Familie Zeppenfeld-Kreikenbaum im Süden Portugals ...

25. Dezember 2019 - 26. Dezember 2019

Weihnachten auf Kränholm

ist eine besonders glanzvolle Zeit. Eine Zeit zum Innehalten, zum Genießen und einen Gang runter zu schalten, um diese Momente mit vertrauten, lieben Menschen zu teilen. Am 24.12.2019 haben wir geschlossen und verbringen diese Zeit mit unser...