Ostern auf Kränholm

1. April 2018 - 2. April 2018 | 19:00 - 19:00

Ostern auf Kränholm

Liebe Gäste, wir freuen uns auf vergnügliche Osterfeiertage und begrüßen Sie auf Kränholm!
Ostermenü mit Weinreise von 12h-15h und von 18h-22h

Kunstcafe: 
Osterfrühstück Sonntag und Montag 2018 von 10h-18h

„Aus unserer Backstube“
Anjas Hefezopf
Brot- und Brötchenauswahl
„Kalt“
Fruchtjoghurt, Obstsalat
Birchermüsli „ Kränholm“
Knuspermüsli mit Milch
Hausgemachte Marmeladen, Honig und Nutella
Rustikale Wurst- und Käseplatte
Variation vom Rauchfisch mit Räucherlachs, Makrele und Forelle
mit Honig-Senfsauce und Meerrettich-Spähne
Matjes in Zitronen-Kräutercreme
Eiersalat wie bei Oma
„Warm“
Kräuter-Rührei mit krossem Speck
Lauwarme Pancakes mit Zimt und Zucker
Nürnberger und Frikadellen
25€ inkl. Filterkaffee und Tee

Restaurant 12h-15h / 18h-22h:

UNSER OSTER-MENÜ mit WEINREISE
Salat von Flusskrebsen
mit Mango, Avocado und Wildkräutern

Crémant Rosé Brut
Weingut Jülg, Schweigen-Rechtenbach, Pfalz 0,1l
***
Schaumsuppe
mit Lohse´s Onsen Ei und Kräutern
„Riesling Gutswein“
Bossert, Rheinhessen 0,1l
***
Lammschulter „zwei Texturen“
Innen Sousvide gegart außen Jospergrill mit Portweinjus, Spitzkohl und Kartoffellbisquit
„Cuvée Rot“
2015  VDP Weingut Knewitz  Appenheim, Rheinhessen  0,1l
***
Schokoladenriegel „selbst gemacht“
mit Passionsfrucht und Sauerrahm Eis
„Sauvignon QBA“
Weingut Knewitz  Appenheim, Rheinhessen  0,1l

€ 49,00 pro Person für 4-Gänge
€ 19,00 pro Person für die Weinreise

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